 |
Целью Конкурса является возрождение, сохранение и популяризация традиционной пинежской кухни. #Гастрономическийконкурс#ВкусПинежья# #pomorland Организатор конкурса: отдел по культуре и туризму администрации МО «Пинежский район». В Конкурсе могут принимать участие группы инициативных граждан, представляющих населённые пункты Пинежского района, предприятия общественного питания и индивидуальные предприниматели, работающие на территории Пинежского района. Участники Конкурса направляют заявку организатору Конкурса по установленной форме. На конкурс принимаются традиционные пинежские блюда: напитки и выпечка. Конкурс проводится в два этапа. I этап предполагает: - сбор рецептов традиционных пинежских блюд; - изучение истории традиционных пинежских блюд (происхождение названия, способы и порядок приготовления и употребления и т.д.); - подачу заявки с описанием истории, рецептом и фото-этапами приготовления предоставляемого на конкурс блюда. |
II этап проходит в рамках ярмарки, во время которой участники представляют готовые блюда, накрывая один общий пинежский стол.
Заявки с приложениями на участие в Конкурсе принимаются в электронном виде по установленной форме до 05 июля 2017 года (включительно) по адресу: с. Карпогоры, ул. Пионерская, д. 16-б или по электронной почте: turpinega@yandex.ru.
Контакты: Шилина Татьяна Сергеевна, вед. специалист отдела по культуре и туризму администрации МО «Пинежский район», тел. 8(81856) 2-13-84.